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【创意咖啡】创意咖啡的原料知识-基础

创意咖啡的原料基础,这个是咱去年写的一套教案以及教材(移除了具体单品的制作图示),创意咖啡挺有意思的,虽然大部分资料其实可以参考调酒。

【2022年度记录】YFsama的2022年度记录 (多图预警)

2022年已经结束了,在这一年的末尾疫情也结束了,虽然多了很多债务,却似乎干了好多事情。

【玫瑰小镇】乌干达 玛莉芭处理厂 日晒处理法

这款豆是看在好多店家国庆放假所以在国庆前几天买的,然后国庆收到的。 玫瑰小镇的豆子咱也是第一次进行购买,也是第一次写她们家 其实咱购买的是68元的随机盲盒
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2020-10-03

【咖啡经验】关于咖啡豆测评的的一些想法

本篇代表个人观点,咱不是非常专业的做咖啡的、也不是所谓的“业内人士”;只是个人的一些见解 YFsama~爱喝咖啡的 为什么想推荐咖啡豆 从一开始喝咖啡为了提神,从速溶到美式傻逼,无非是当作了一种习惯,就像是喝茶的人一样,买咖啡豆和买茶叶一样坑多。 尽量推荐“贵" 的
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2020-09-16

【意呆利临期灵车】意盟KIMBO意式浓缩金牌豆

这个是在smzdm看到的,入手的时候是65.24 CNY = 2 * 500g 有5.44 CNY进口税,分量可以说是很多了,并且也非常灵车。 淘宝现在价格还是(2019年8月10日更新): 29.9CNY 500g,淘宝查名字就有了,免得咱变成咖啡的AFF Man,咱还是喜欢当Ass Man (逃

[性价比超高]黑钻樱桃蜜柚-云南咖啡豆

名字好像花里胡哨的,可是她的价格非常的诱人,Only 66CNY Buy one Give One Free。 这咖啡豆,走顺风快递,可是是云南发货到咱手上还是需要三四天,速度还是比较慢,以及买的时候好像没也看到注明是云南的咖啡豆(介个大家要注意一下)。

FisherCoffee樱花布丁-来自洪都拉斯皮诺庄园的咖啡

这款咖啡的名称是吸引咱购买的一大原因, 樱花布丁,三月樱花季,咱没见过樱花,但是怎么也得蹭蹭热度(虽然这名字和咖啡味道没太大关系,并不会有樱花和布丁的出现) 这款咖啡是28号,咱下单,今天31号拿到的。拿到的第一瞬间,不得不说这包装比起咱17年在他们家买的时候真的华丽了许多,甚至感觉有些地方比星巴克
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2019-03-31